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銀だら好きですか・・・?
大好きなのですよ、銀だらが。
お酒のアテや、白飯と食べても最高ですよね。
で、昨年末さとふるでふるさと納税の返礼品として届きました、銀だらの味噌漬け、釧路町から。
昨年末、ふるさと納税の枠が余っていたので急ぎかけ込みで枠使いきろうと探しました。
3切れ入りが3パック。家庭の冷凍庫にちょうどいい大きさですよ。
袋ごと冷蔵庫に入れて解凍してやった後、キッチンペーパーで軽く味噌をふき取ります。私は流水でじゃーっと洗っちゃいましたが。
IHコンロのグリルで焼いてやりました。
焼きあがり素人ですみません。
が、これおおぶりの銀だらに絶妙な甘めの味噌がよくなじんで、脂ものってうまいっすよ。
日本酒がすすむ。
ふるさと納税、年間残り枠の調整(←内緒)でいただいたお品ですが、思わず今年もリピート確実です。
銀だら味噌漬け:3切×3個リンク
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